Callebaut Noir Intense – alkalizowane kakao premium 1 kg
Callebaut Noir Intense to wysokiej jakości, alkalizowany proszek kakaowy klasy premium, stworzony z myślą o profesjonalnych cukiernikach, piekarzach oraz pasjonatach domowych wypieków. Produkt pochodzi z renomowanej belgijskiej marki Callebaut, znanej na całym świecie z produkcji wyjątkowych wyrobów czekoladowych od 1911 roku.
Kakao Noir Intense wyróżnia się głębokim, intensywnie ciemnym kolorem oraz bogatym profilem smakowym. W jego aromacie dominują nuty mocnego kakao z subtelnym akcentem gorzkiej kawy, co nadaje deserom wyjątkową głębię i elegancję.
Dzięki procesowi alkalizacji kakao ma łagodniejszą kwasowość oraz bardziej zbalansowany smak, a także doskonale rozpuszcza się w ciastach, kremach i napojach.
Najważniejsze cechy produktu:
intensywny, głęboki smak kakao
bardzo ciemna barwa idealna do dekoracji i wypieków
zawartość tłuszczu: 10–12%
Zastosowanie:
- ciasta i brownie
- kremy i ganache
- czekolady na gorąco
- lody desery
- dekoracje cukiernicze
- polewy i sosy czekoladowe
Callebaut Noir Intense to kakao stworzone dla tych, którzy oczekują maksymalnej intensywności smaku i perfekcyjnego efektu w deserach.
Produkt Callebaut
Opakowanie: 1 kg
Kod produkt: DCP-10BONOI-89B
