Pasmaniye to tradycyjna turecka słodycz o niezwykle delikatnej, włóknistej strukturze, przypominającej watę cukrową. Powstaje z karmelizowanego cukru i mąki pszennej, ręcznie rozciągana do setek cienkich nitek.
To idealny wybór dla miłośników słodkich i wykwintnych wypieków, którzy cenią bogactwo smaków i tekstur. Idealne na specjalne okazje lub jako wyjątkowy dodatek do popołudniowej kawy.
PASMANIYE – TURECKA NIĆ CUKROWA
Zastosowanie w cukiernictwie:
Profesjonalny dodatek dekoracyjny do:
- lodów i monoporcji,
- czekoladek, pralin i petit gâteau,
- ciast i tortów,
- musów, kremów i deserów warstwowych.
- Może być również podawana jako oryginalny samodzielny przysmak w cukierniach i kawiarniach – idealna do kawy lub herbaty.
Zalety:
✔ efektowny wygląd i unikalna tekstura
✔ gotowy produkt do bezpośredniego użycia
✔ przyciąga uwagę i podnosi wartość wizualną deserów
Wskazówki techniczne:
- Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
- Unikać bezpośredniego światła słonecznego i kontaktu z wilgocią – produkt jest higroskopijny.
- Po otwarciu szczelnie zamknąć.
- Produkt gotowy do spożycia. Nie wymaga obróbki termicznej.
Opakowanie zawiera 300g
Numer katalogowy: 5052789
