Czekolada biała belgijskiej firmy Callebaut. Posiada 25,9% prawdziwego masła kakaowego.
Doskonała do picia, musów, polew jak i do bezpośredniego spożycia. Nie zawiera zbędnych tłuszczy. Jest to czekolada najwyższej jakości o naturalnym waniliowym aromacie. Czekolada ma formę pastylek/kaletek. Taka postać umożliwia łatwe dozowanie i rozpuszczanie do postaci płynnej.
Zrównoważony smak mleka i śmietanki z subtelnymi nutami wanilii.
Produkt Callebaut
Opakowanie: 2,5kg
Kod produkt: CW2-E4-U71
Zastosowanie w cukiernictwie: * granche
* dekoracje z czekolady
* grona czekoladowe
* pasta czekoladowa
* talarki
* czekoladowe trufle
* glazury
* mus
* sos
