Żelatyna wieprzowa w proszku jest czystym kolagenowym białkiem.
Idealna do formowania różnych przezroczystych elementów dekoracyjnych nowoczesnych tortów.
Opakowanie zawiera: 100g
Żelatyna w postaci drobnych granulek łatwo rozpuszczalnych.
Oryginalna i łatwa w użyciu:
Potrzebną ilość żelatyny rozpuścić w zimnej wodzie, wymieszać bezpośrednio z gorącą masą. Żelatyna natychmiast się rozpuszcza.
W przypadku zimnej masy (np. śmietany) żelatynę podgrzać w niewielkim naczyniu i rozpuścić. Do rozpuszczonej żelatyny dodać najpierw niewielką ilość masy - nigdy odwrotnie. Następnie wymieszać ją z pozostałą masą, pozostawić do ochłodzenia na 2-3 godziny.