Non Temp ciemny – polewa czekoladowa do dekoracji 12,5 kg
Wysokiej jakości ciemna polewa cukiernicza – surogat czekolady, przeznaczona do wykonywania dekoracji, oblewania oraz pracy na ciepło. Produkt nie wymaga temperowania, dzięki czemu jest wygodny i prosty w użyciu zarówno w cukiernictwie profesjonalnym, jak i przy produkcji większych ilości dekoracji.
Polewa doskonale sprawdza się podczas pracy z foliami transferowymi do czekolady, umożliwiając uzyskanie estetycznych, błyszczących dekoracji.
Sposób użycia:
Rozpuścić Non Temp w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej. Podczas rozpuszczania temperatura produktu nie powinna przekroczyć 42°C. Nie przegrzewać. Po rozpuszczeniu wykonać dekoracje według potrzeb. W przypadku niektórych technik dekoracyjnych konieczne może być użycie zamrożonego marmuru.
Zastosowanie: dekoracje cukiernicze, elementy ozdobne, folie transferowe, oblewanie i wykańczanie deserów.
Opakowanie: 12,5 kg
Numer katalogowy: 5205
Wybierz odpowiedni wariant polewy NON TEMP Bakels: