Uwaga Nowość w Akademii Sweet Decor!
Jeśli potrafisz wykonać pojedynczy lub 2-piętrowy tort, lecz drżysz na myśl o przyjęciu zamówienia na tort kilkupiętrowy, to szkolenie skierowane jest właśnie do Ciebie!
Chcesz w końcu ruszyć z miejsca? Zacząć wreszcie wykonywać przepiękne, a także niezwykle stabilne duże projekty weselne?
Marzysz o niepękającym tynku nawet przy transporcie swego dzieła na znaczne odległości i spokojnym śnie po pracy?
Nie wahaj się ani chwili, to szkolenie jest przepustką do rozwoju Twego i Twojej pracowni! Zapewni Ci nowych klientów i pozwoli zaistnieć w branży ślubnej!
Szkolenie jest skierowane zarówno do cukierników jak i do pasjonatów cukiernictwa.
Świetnie odnajdą się na nim zarówno osoby początkujące
jak i te z pewnym doświadczeniem.
Zdjęcia poglądowe
Prowadzący: Ewa Bałdowska od 12 lat właścicielka Pracowni Cukiernictwa Artystycznego "Art-Evita", od 4 lat edukatorka z dziedziny wysokich tortów weselnych, kreatorka nowoczesnych form zdobienia tortów piętrowych.
W programie:
- Praktyczne szkolenie z dziedziny tworzenia oraz zdobienia nowoczesnych,
wysokich tortów weselnych. Kursanci wspólnie pod okiem prowadzącej otynkują, ozdobią, złożą w całość oraz udekorują 3 wysokie
torty weselne. Dlaczego wspólnie? Dlatego, że jest to optymalne rozwiązanie, by w czasie jednego dnia szkolenia przekazać
jak najwięcej technik zdobienia oraz wiele sposobów postępowania i eliminowania błędów przy produkcji w/w tortów.
UWAGA! Nie jest to szkolenie od podstaw. Pracujemy na przełożonych i schłodzonych biszkoptach.
Harmonogram szkolenia:
- Omówienie projektów trzech wysokich tortów weselnych - dwóch tortów 6-piętrowych oraz jednego tortu 5-piętrowego,
w którym zostanie wkomponowany podwójny separator akrylowy, imitujący dwa puste piętra
- Tynkowanie tortów przez każdego kursanta
- Zdobienie - każdy uczestnik zdobi swoje piętro/piętra w torcie wg założeń projektów
- Złożenie trzech schłodzonych tortów w całość
- Finalna dekoracja złożonych i schłodzonych tortów
Prowadząca szkolenie będzie czuwać nad każdym z kursantów, zwracając uwagę na wykluczanie błędów, a także podpowiadając łatwe,
sprawdzone rozwiązania.
m.in. na:
- estetyczne wykonanie poprawnego naked cake oraz semi naked cake
- łatwe tynkowanie, a także osiąganie "ostrych krawędzi" bez zbytecznego wysiłku
- eliminowanie pękającego tynku
- idealne łączenie poszczególnych pięter w tortach
- poprawne, stabilne tworzenie tzw. piętra ukrytego
- zabezpieczanie tortów piętrowych, tak aby przetrwały transport w całości nawet na znaczne odległości
W międzyczasie zostaną też omówione metody wykonania i zastosowania technik oraz dekoracji ze wzorów przewidzianych na szkoleniu.
Będą to 3 techniki zdobienia papierem waflowym, w tym tiul, zdobienie papierem ryżowym i cukrowym. Technika witrażu, brokatu jadalnego, niekonwencjonalne zdobienia izomaltem, równe i łatwe wykonywanie wzorów z kremu przy pomocy szablonów.
Po szkoleniu torty zostaną rozdzielone między uczestników. Każdy z kursantów otrzyma skrypt z recepturami na zwarty biszkopt jasny oraz kakaowy, różne rodzaje tynków cukierniczych, recepturę na stabilny krem śmietanowy/bazowy do wnętrza tortu oraz receptury na smaki tortów, które zostaną ozdobione w trakcie szkoleń.
Zapewniamy:
- • wszystkie niezbędne materiały i produkty do tworzenia tortów
- • profesjonalne, w pełni wyposażone stanowisko pracy
- • w trakcie szkolenia przerwa kawowa, obiad
- • certyfikat ukończenia szkolenia
- • 10 % zniżki na produkty zakupione w dniu szkolenia
- • 5 % zniżki na każde następne zakupione szkolenie
Pozostaw nam swoją opinie na Opinie Google: Wystaw nam swoją opinię i uzyskaj 5% rabatu na kolejne szkolenie
Szczegółowe informacje:
Data szkolenia: 26 CZERWCA 2023 Poniedziałek
Czas trwania: 12 godzin
Rozpoczęcie: godz. 8:00
Miejsce: Centrum szkoleniowe Akademia Sweet Decor
Cena szkolenia: 2 200 zł(brutto)
Zapytaj o dofinansowanie
W razie pytań prosimy o kontakt pod nr tel. 517 081 966 , 507 845 601
UWAGA! Przy składaniu zamówienia na szkolenie za pośrednictwem sklepu proszę wybrać opcję płatności - PRZELEW. W tytule przelewu prosimy podać imię i nazwisko osoby, która będzie uczestnikiem szkolenia.
Zdjęcia deserów są poglądowe.
Lokalizacja Centrum Szkoleniowego: Akademia Sweet Decor
Regulamin Szkoleń w Akademii Sweet Decor »
* W przypadku, gdy nie zbierze się odpowiednia liczba osób, szkolenie zostanie odwołane. Osobom, które szkolenie zakupiły zwrócimy pieniądze.
