Uwaga Nowość w Akademii Sweet Decor! Tort okolicznościowy - Na komunię, chrzest, osiemnastkę.
Jeżeli chcesz nauczyć się poprawnego tynkowania, składania, oraz dekorowania tortów z w/w tematyki, to szkolenie jest dla Ciebie!
Oprócz samego dekorowania otrzymasz receptury na bazowy krem śmietanowy do wnętrza tortu, biszkopty jasne i kakaowe, receptury na każdy z kremów, żelek oraz frużelin wykorzystanych w dekorowanych tortach, a także na różne rodzaje kremów do tynkowania oraz opisy metod wykonania dekoracji tortów szkoleniowych.
Marzysz o niepękającym tynku nawet przy transporcie swego dzieła na znaczne odległości i spokojnym śnie po pracy?
Nie wahaj się ani chwili, to szkolenie jest przepustką do rozwoju Twego i Twojej pracowni! Zapewni Ci nowych klientów i pozwoli sprzedawać swoje prace na przyjęcia odbywające się w lokalach a nie tylko „domówkach”.
Szkolenie jest skierowane zarówno do cukierników jak i do pasjonatów cukiernictwa. Świetnie odnajdą się na nim zarówno osoby początkujące
jak i te z pewnym doświadczeniem.
Zdjęcia poglądowe
Prowadzący: Ewa Bałdowska Ewa Bałdowska, od 13 lat właścicielka Pracowni Cukiernictwa Artystycznego "Art-Evita", od 5 lat edukatorka z dziedziny wysokich tortów weselnych, kreatorka nowoczesnych form zdobienia tortów piętrowych.
W programie:
- Kursanci wspólnie pod okiem prowadzącej otynkują, ozdobią, złożą w całość oraz udekorują 6 tortów 2-piętrowych z trzech w/w tematów.
Dwie osoby będą pracowały nad jednym tortem dwupiętrowym.
Prowadząca szkolenie będzie czuwać nad każdym kursantem w celu eliminowania błędów przy produkcji wyżej wspomnianych tortów.
Harmonogram szkolenia:
- Omówienie 3 projektów tortów:
- na I Komunię Świętą
- na Chrzest dziecka
- na osiemnastkę lub inną okoliczność
- omówienie metod wykonania i zastosowania technik oraz dekoracji ze wzorów przewidzianych na szkoleniu, tj.:
- zdobienie papierem waflowym, w tym tiulem,
- zdobienie papierem ryżowym i cukrowym,
- wykorzystanie brokatu jadalnego (trzy różne metody)
- niekonwencjonalne zdobienia izomaltem,
- równe i łatwe wykonywanie wzorów z kremu przy pomocy szablonów,
- estetyczny topper w postaci wydruku cukrowego oraz inne.
- Każdy kursant zajmie się tynkowaniem, następnie zdobieniem swojego piętra w torcie wg założeń projektów
- Po schłodzeniu 6 tortów zostanie przez uczestników szkolenia złożonych w całość
- Złożenie trzech schłodzonych tortów w całość
- Finalna dekoracja złożonych i schłodzonych tortów
Prowadząca szkolenie będzie czuwać nad każdym z kursantów, zwracając uwagę na wykluczanie błędów, a także podpowiadając łatwe, sprawdzone rozwiązania, m.in. na
- estetyczne wykonanie poprawnego naked cake oraz semi naked cake
- łatwe tynkowanie, a także osiąganie "ostrych krawędzi" bez zbytecznego wysiłku
- eliminowanie pękającego tynku
- idealne łączenie poszczególnych pięter w tortach
- poprawne, stabilne tworzenie tzw. piętra ukrytego
- zabezpieczanie tortów piętrowych, tak aby przetrwały transport w całości nawet na znaczne odległości
Po szkoleniu:
torty zostaną rozdzielone między uczestników. Każdy z kursantów otrzyma skrypt z recepturami na zwarty biszkopt jasny oraz kakaowy, różne rodzaje tynków cukierniczych, recepturę na stabilny krem śmietanowy/bazowy do wnętrza tortu oraz receptury na smaki tortów, które zostaną ozdobione w trakcie szkoleń.
Zapewniamy:
- • wszystkie niezbędne materiały i produkty do tworzenia tortów
- • profesjonalne, w pełni wyposażone stanowisko pracy
- • w trakcie szkolenia przerwa kawowa, obiad
- • certyfikat ukończenia szkolenia
- • 10 % zniżki na produkty zakupione w dniu szkolenia
- • 5 % zniżki na każde następne zakupione szkolenie
Pozostaw nam swoją opinie na Opinie Google: Wystaw nam swoją opinię i uzyskaj 5% rabatu na kolejne szkolenie
Szczegółowe informacje:
Data szkolenia: 18 KWIETNIA 2023 Wtorek
Czas trwania: 12 godzin
Rozpoczęcie: godz. 8:00
Miejsce: Centrum szkoleniowe Akademia Sweet Decor
Cena szkolenia: 1 600 zł(brutto)
Zapytaj o dofinansowanie
W razie pytań prosimy o kontakt pod nr tel. 517 081 966 , 507 845 601
UWAGA! Przy składaniu zamówienia na szkolenie za pośrednictwem sklepu proszę wybrać opcję płatności - PRZELEW. W tytule przelewu prosimy podać imię i nazwisko osoby, która będzie uczestnikiem szkolenia.
Zdjęcia deserów są poglądowe.
Lokalizacja Centrum Szkoleniowego: Akademia Sweet Decor
Regulamin Szkoleń w Akademii Sweet Decor »
* W przypadku, gdy nie zbierze się odpowiednia liczba osób, szkolenie zostanie odwołane. Osobom, które szkolenie zakupiły zwrócimy pieniądze.
