Żelatyna w spray'u Modecor Gelatina Spray 200 ml - nabłyszczacz do owoców i ciast - to bezglutenowy gotowy do użycia, transparentny nabłyszczacz cukierniczy przeznaczony do dekorowania i zabezpieczania owoców, tart oraz ciast owocowych. Tworzy na powierzchni delikatną, błyszczącą warstwę, która podkreśla naturalne kolory owoców, ogranicza ich wysychanie i pomaga zachować estetyczny wygląd deserów.
Dzięki wygodnej formie spray'u produkt umożliwia szybkie i równomierne nakładanie glazury bez konieczności podgrzewania, rozpuszczania czy używania pędzelka. To praktyczne rozwiązanie zarówno dla profesjonalnych cukierników, jak i osób przygotowujących domowe wypieki. Produkt nie zawiera barwników azowych
Doskonale sprawdzi się do:
- Tortów owocowych - nadaje dekoracjom owocowym elegancki połysk i pomaga ograniczyć ich wysychanie.
- Ciast z owocami - poprawia wygląd powierzchni i nadaje wypiekom estetyczne wykończenie.
- Deserów i monoporcji - umożliwia precyzyjne nabłyszczanie owocowych dekoracji.
- Świeżych owoców - pomaga ograniczyć utratę wilgoci i proces utleniania.
Pojemność: 200 ml
Numer katalogowy: 23239