Amoniak spożywczy 25g

KOSZTY DOSTAWY:
Pobranie: ~~21,00 PLN~~ 19,00 PLN
Przelew (przedpłata): 14,90 PLN
Płatność Kartą: 14,90 PLN

Przy zamówieniu o wartości większej od 200zł, towar wysyłamy na nasz koszt!

NASZYM PARTNEREM JEST:

POLDRUK
Obrazy na płótnie

zobacz więcej »

OPINIE NASZYCH KLIENTÓW

DODAJ OPINIE

zobacz więcej »

NAJCZĘŚCIEJ KUPOWANE

Najczęściej odwiedzane

Kontakt

SWEETDECOR.PL

8:30-15:30 503 069 098

8:30-15:30 (32) 384 85 01

8:00-20:00 508 11 00 09

zamówienia telefoniczne oraz informacja o statusie paczki
8:30-15:30 503 069 098

e-mail: biuro@sweetdecor.pl

ODBIÓR OSOBISTY - Katowice
9:00-15:00 (32)35 94 137

Więcej informacji o odbiorze osobistym w dziale Wysyłka.

Amoniak spożywczy 25g

KOLOR: Biały
PRODUCENT: EKKA
RODZAJ: Przyprawy

Cena: 1,30 PLN

Amoniak jest jednym z najstarszych środkow powodujących rośniecie ciasta. Nie należy go mylić z czystym amoniakiem mającym zupełnie inne stężenie! Tzw Amoniak Spożywczy to inaczej Amoniumkarbonad czyli kwaśny węglan amonu. Kiedyś wykorzystywano do jego uzyskania zmielone i podgrzane (sucha destylacja) rogi i kopyta kóz i jeleni - stad nazywa się w niemieckim na przykład Hirschhornsalz czyli "sol z rogu jelenia".
Właśnie ten kwaśny węglan amonu pod wpływem temperatury rozkłada się na amoniak i wodę opuszczając ciasto w czasie pieczenia.
Ilości których używa się w pieczeniu pierników i innych ciasteczek (których i tak nie je się codziennie) są tak małe, ze nie należy się obawiać zatrucia ;)))

Opakowanie zawiera 25g.

Ilość