TOTALNA NOWOŚĆ w Akademii Sweet Decor w totalnie nowym wydaniu!
Spotkanie po latach zaowocowało stworzeniem duetu, który w Akademii poprowadzi szkolenie, jakiego jeszcze nie było!
CANDY BAR GLAMOUR i CANDY BAR BOHO to dwa nowe projekty szkoleniowe, które mamy nadzieję ( baaa, wiemy to! ) podbiją nie jedno cukiernicze serce. Tym razem skupimy się na temacie GLAMOUR. Projekt BOHO już w krótce..
Marzysz o robieniu słodkich stołów na zamówienie
Bardzo chciałabyś do swojej oferty wprowadzić candy bary, ale nie wiesz od czego zacząć
A może chcesz zaskakiwać rodzinę i znajomych na przyjęciach we własnym domu
Poczyniłaś/poczyniłeś już pierwsze kroki w wykonaniu słodkiego stołu, ale nadal nie czujesz się pewnie
Nie wiesz w jaki sposób sformułować ofertę, zaplanować ilość i różnorodność wyrobów
Nie wiesz jak wycenić swoją usługę
Nie wiesz jakie naczynia przygotować, jakich ozdób użyć, ani gdzie ich szukać, jak zaaranżować ekspozycję
Dekoracje to dla Ciebie czarna magia
Nie wiesz jak powinna wyglądać umowa z klientem
Masz kłopot z organizacją swojego czasu pracy oraz planowaniem produkcji
Nie wiesz w jaki sposób rozpocząć współpracę z domami weselnymi i zacząć realizować większe przedsięwzięcia
To będzie prawdziwe słodkie szaleństwo!
Szkolenie przeznaczone dla osób początkujących oraz średniozaawansowanych.
Zdjęcia poglądowe
Prowadzący:
Renata Skała, Karol Zięba
Renata Skała: Ekspert z zakresu cukiernictwa, właścicielka cukierni/kawiarni SKAŁA. Od lat związana ze słodkim biznesem.
Na co dzień zarządza cukiernią/kawiarnią oraz prowadzi szkolenia w swojej pracowni w Zawierciu.
Karol: Pasjonat w dziedzinie cukiernictwa, laureat wielu konkursów kulinarnych i cukierniczych. Uwielbia tworzyć niecodzienne rozwiązania smakowe i estetyczne, prawdziwy wirtuoz sztuki cukierniczej. Od 3 lat zawodowo zajmuje się cukiernictwem, uwielbia tworzyć prace, które wieńczą najważniejsze dni w życiu Klientów- głównie realizacje wesel, przyjęć okolicznościowych. Dla Karola inspiracje do tworzenia nowych perełek cukierniczych stanowi natura i przyroda oraz zmieniające się pory roku.
W trakcie szkolenia Renata i Karol wprowadzą Cię w świat słodkich stołów i deserów, które idealnie będą pasować na każdą okazję!
Pod ich czujnym okiem przygotujecie aż kilkanaście różnych słodkości, które skomponowane razem stworzą małe, słodkie dzieła sztuki.
Nie zabraknie oczywiście dekoracji deserów nawiązując do wybranego stylu, a całość zwieńczy wspólna aranżacja słodkiego stołu.
Zakres szkolenia:
Cześć teoretyczna
cechy stylów ekspozycji - Przykład szkoleniowy GLAMOUR
zasady kompozycji
zasady łączenia kolorów według nasycenia
dobór kolorystyki
umowa o dzieło
zadatki i kaucje
planowanie ilości gotowych wyrobów
planowanie pracy- co może oferować Klientowi mała 1 lub 2 osobowa firma
co wykorzystać do aranżacji - naczynia, meble, coś z niczego
Cześć praktyczna:
MAKARONIKI TIRAMISU
PANNA COTTA BAZYLIOWA/ COMPOTE TRUSKAWKOWE
MUFFINY BANANOWE Z CZEKOLADĄ/ FRUŻELINA MALINOWA/ KREM BIAŁA CZEKOLADA
CAKESICLES SERNIK-JAGODA/ LAWENDA
TARTALETKA OWOCE LASU/ FRANGIPANE/ GANACHE PISTACJOWY
PATE CHOUX/ KONFITURA WIŚNIOWA/ NAMELAKA UBIJANY KOKOS
MONOPORCJA PALONA BIAŁA CZEKOLADA/ WIŚNIA/ BISZKOPT JACONDE
PRALINA CZEKOLADA/ ORZECH/ BIAŁA CZEKOLADA
Zapewniamy:
Wszystkie niezbędne materiały i składniki do produkcji i aranżacji stołu
Profesjonalne, w pełni wyposażone stanowisko pracy
W trakcie szkolenia przerwa na poczęstunek, kawę oraz obiad
Certyfikat ukończenia szkolenia
5% zniżki na produkty zakupione w dniu szkolenia
5% zniżki na każde następne zakupione szkolenie - Pozostaw nam swoją opinie na Opinie Google
Dodatkowe informacje
Data szkolenia: 28-29 PAŹDZIERNIKA 2023, Sobota-Niedziela.
Miejsce: Radzionków CENTRUM SZKOLENIOWE SWEET DECOR
Start: SOBOTA godz. 9:00-17:00, NIEDZIELA godz. 9:00-17:00
Czas: 16 godzin
Cena: 1600 zł (brutto)
Uzyskaj dofinansowanie nawet do 80% wartości szkolenia z Bazy Usług Rozwojowych
Ilość miejsc ograniczona!
W razie pytań proszę o kontakt pod nr tel. 507 845 601
UWAGA! Przy składaniu zamówienie na szkolenie za pośrednictwem sklepu proszę wybrać opcję płatności - PRZELEW. W tytule przelewu prosimy podać imię i nazwisko osoby, która będzie uczestnikiem szkolenia oraz numer zamówienia.
Regulamin Szkoleń w Akademii Sweet Decor »
* W przypadku, gdy nie zbierze się odpowiednia liczba osób, szkolenie zostanie odwołane. Osobom, które szkolenie zakupiły zwrócimy pieniądze.
