Serdecznie zapraszamy na szkolenie w Akademii Sweet Decor - Kurs cukierniczy II stopnia.
Szkolenie przeznaczone jest dla osób pragnących poznać techniki używane w tradycyjnym, jak i nowoczesnym cukiernictwie, dla osób znających podstawy, chcących dalej rozwijać swoje umiejętności cukiernicze..
Prowadzący: Sylwia Ładyga Trener sztuki cukierniczej, uczestniczka 5 edycji największego kulinarnego show na świecie – MasterChef Polska, Zdobywczyni 2 miejsca w konkursie KULINARNY BLOG ROKU 2016, Jako pierwsza i jedna w Polsce blogerka gotowała na największych na świecie Targach Gastronomicznych – SIAL 2018 w Szanghaju w Chinach. Prowadząca pokazy kulinarne, warsztaty, festiwale, otwarcia restauracji, cukierni, a także jurorka konkursów kulinarnych ( m.in. Małopolski Festiwal Smaku – edycja letnia, edycja zimowa, Pokazy gotowania w Newport w Walii w trakcie WOŚP … )
W OFERCIE KURSU ZNAJDZIEMY M.IN:
- • CIASTA NOWOCZESNE NA BAZIE CIAST BAZOWYCH ( np. szpinakowe biszkopty, bezglutenowe brownie, daquoise )
- • WYPIEKI Z DODATKIEM MUSÓW I KREMÓW W NOWOCZESNYM WYDANIU ( np. mus jaśminowym, panna cotta mango, bawareze miętowe )
- • MONODESERY
- • LODY NA CIEPŁO
- • LODY MOLEKULARNE
- • TEMPEROWANIE CZEKOLADY I DEKORACJE NA BAZIE CZEKOLADY – plastry miodu, skały, ziemie
- • NOWOCZESNE DEKORY:
- temperowana czekolada
- chrupki
- jadalne gąbki
- dekoracje na bazie pieczonej czekolady
- jadalne ziemie
- mchy
- jadalne szkło
- koralowce/tiule
- krokanty
- • NOWOCZESNE I KLASYCZNE FORMY DEKORACJI : m.in. mirror glaze / glacage
- • ŻELATYNA, AGAR I ICH ZASTOSOWANIE
Zapewniamy:
- • wszystkie niezbędne materiały i produkty do tworzenia deserów
- • profesjonalne, w pełni wyposażone stanowisko pracy
- • w trakcie szkolenia przerwa kawowa, obiad
- • certyfikat ukończenia szkolenia
Szczegółowe informacje:
Data szkolenia: 17-18 LUTEGO 2021, Śr.- Czw.
Czas trwania: szkolenie dwudniowe,
Rozpoczęcie: Śr.. godz. 9:00-17:00., Czw. godz. 9:00-17:00
Miejsce: Centrum szkoleniowe Akademia Sweet Decor
Cena szkolenia: 995 zł(brutto)
Zapytaj o dofinansowanie
W razie pytań prosimy o kontakt pod nr tel. 507 845 601
UWAGA! Przy składaniu zamówienia na szkolenie za pośrednictwem sklepu proszę wybrać opcję płatności - PRZELEW. W tytule przelewu prosimy podać imię i nazwisko osoby, która będzie uczestnikiem szkolenia.
Zdjęcia deserów są poglądowe.
Lokalizacja Centrum Szkoleniowego: Akademia Sweet Decor
Regulamin Szkoleń w Akademii Sweet Decor »
* W przypadku, gdy nie zbierze się odpowiednia liczba osób, szkolenie zostanie odwołane. Osobom, które szkolenie zakupiły zwrócimy pieniądze.
